Atividade acadêmica gravada em outubro de 2026, desenvolvida sob orientação pedagógica de Manoel Jorge e Silva Neto, com o objetivo de promover a reflexão e o aprimoramento da compreensão sobre a proteção constitucional dos direitos culturais, tendo a comida e a música como expressões da diversidade e da identidade cultural brasileira, de modo a qualificar a atuação institucional na defesa do patrimônio cultural, da diversidade e dos direitos fundamentais.