Atividade acadêmica gravada em maio de 2025, desenvolvida sob orientação pedagógica Manoel Jorge e Silva Neto. Com o objetivo de por meio da NR 36 foi efetivado um conjunto de normas específicas de especial proteção aos trabalhadores de frigoríficos, razão por que, em virtude dos 10 anos da criação da norma regulamentar, a ESMPU entende ser importante destacar as disposições da NR 36 de sorte a reforçar a tutela ao específico meio ambiente do trabalho em câmaras frigoríficas.